Rosa Blanca
jueves, 27 de diciembre de 2012
viernes, 21 de diciembre de 2012
domingo, 9 de diciembre de 2012
Increibles Hierbas arómaticas: cultivo Mostaza Parda o China- Blanca- Negra
Increibles Mostaza Parda: Nombre científico o latino: Brassica juncea. Nombre común o vulgar: Mostaza parda, Mostaza oriental, Mostaza de la China, Mostaza india Familia: Brassicaceae. Origen: China, India.La Mostaza parda (Brassica juncea) se divide a su vez en dos subtipos: El oriental (llamado tambien amarillo) muy utilizado en la cocina japonesa.
- El pardo (llamado tambien indio) muy utilizado en la cocina india.
- Debido a su gran tamaño (llega a crecer hasta alturas de 1,5 m) y por la fácil cosecha, la mostaza parda ha desplazado a la mostaza negra (Brassica nigra) como planta de explotación agraria.
- La mostaza oriental posee un montón de pequeñas flores amarillas con cuatro pétalos que forman una alfombra tupida en los campos donde crece.
- Las brillantes flores amarillas deben secarse en un desecante. También se pueden prensar sin mayores dificultades
- CULTIVO DE MOSTAZA:
- Prefieren un suelo húmedo y con sol.
- Coseche las vainas de mostaza al final del verano, antes de que se sequen, y deje que las semillas maduren en los tarros.
- Luego almacene las semillas de mostaza herméticamente, protegidas de la luz.
- También puede cultivarse mostaza en el interior.
- El sistema tradicional que siguen los niños para su cultivo consiste en colocar las sernillas de mostaza en una pieza de tela doblada en un plato y mantenida húmeda permanentemente.
- En breves días darán brotes apetitosos y picantes de unos 10 cm de largo.
- Nombre científico o latino: Sinapis alba. Nombre común o vulgar: Mostaza blanca, Jenabe, Ajenabe. Familia: Brassicaceae. Origen: Región mediterránea. Etimología: el nombre de mostaza procede del latín (mustum ardens, mosto ardiente), y es debido a que, cuando se mezclaban sus semillas machacadas con mosto, se apreciaba el característico gusto picante-ardiente de la mostaza La mostaza blanca es una herbácea anual de tallo erguido de hasta 1 metro de altura muy ramificado.
- Hojas grandes de hasta 25 cm alternas y alargadas.
- Flores de color amarillo dispuestas en forma de racimo.
- La planta de la mostaza blanca está recubierta de pelos rígidos.
- Las semillas son algo más gruesas que las de la mostaza negra, de 1,5 a 2 mm de diámetro; su color es amarillo anaranjado, y son lisas en apariencia, existiendo una mancha blanquecina a la altura del micropilo.
- Son de forma globosa y de 1,5 a 2,5 mm de diámetro.
- La almendra es oleosa y los cotiledones están plegados como en la mostaza negra. Por tratamiento con agua el polvo adquiere un sabor picante, pero carece del olor picante de la variedad negra.
- La mostaza crece bien en terrenos arcillosos o arenosos y algo secos.
- Se siembra en hileras a 25 cm entre sí.
- No necesita mucho aporte de nitrógeno, por lo que no es conveniente abonar con estiércol; mejor con compuestos pobres en nitrógeno.
- RECOLECCIÓN
- Para la recolección de las semillas se cor tan los tallos tan pronto comienzan a ponerse amarillas las silicuas.
- El tiempo debe ser nublado. Se cortan con una hoz y se hacen pequeños manojos.
- Las semillas se ponen a secar volteándolas a menudo.
- También se recolectan las hojas frescas, antes de florecer.
- Las flores son bastante grandes y de un color amarillo dorado.
- Los frutos son silicuas aplicadas contra los tallos, cortas, de sección cuadrangular; carecen de pelos y presentan un nervio claramente visible en las valvas, las cuales son de cuatro a cinco veces más largas que el pico del fruto.
- Las semillas son muy pequeñas, de 0,5 a 1 mm de diámetro, de color rojo oscuro o casi negras y aparecen recubiertas en ocasiones del mucílago desecado de color blanquecino; la superficie aparece marcada por un retículo fino, visible con una potente lupa.
- Florece desde finales primavera a verano
- CULTIVO:
- Crece bien en terrenos arcillosos o arenosos que sean algo secos.
- Se siembra en hileras a 25 cm unas de otras
- Tiene menos rendimiento que la mostaza blanca.
- RECOLECCIÓN
- Las semillas se recolectan cortando los tallos, en septiembre, poco antes de que maduren los frutos.
- Para separar los granos se trillan los tallos una vez secos.
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Increibles Hierbas arómaticas:cultivo ciboulette o cebollino- Perifolio
Increibles Nombre científico o latino: Allium schoenoprasum Nombre común o vulgar: Cebollino, Ciboulette, Puerro-junco, Cebolleta, Cebollino francés, Ajo pardo, Ajo morisco, Ajo de España, Ajo moruno Familia: Liliaceae (Liliáceas). Origen: originarios de las regiones frescas del norte de Europa. El cebollino crece a partir de un bulbo, formando matas.
Posee unas hojas cilíndricas y huecas semejantes a las de hierba, que alcanzan una altura de 25 cm.
Hojas de color verde oscuro brillante con forma de espada.
- Las flores, que salen durante uno o dos meses en pleno verano, forman cabezuelas redondas, de color lila oscuro o rosa, muy atractivas.
- Es una planta perenne hermosa y a veces se cultiva como una planta de bordura puesto que produce plantas parecidas al clavel silvestre.
- Los cebollinos ya eran cultivados por los chinos hace 5.000 años, que los utilizaban no sólo para cocinar, sino también en medicina como antídoto para venenos y como remedio para hemorragias.
- Es el miembro de sabor suave de la familia de las cebollas.
- Sus tallos, parecidos a hierba, pueden cortarse desde finales de invierno hasta principios de otoño y se usan para dar sabor a numerosos platos.
- CULTIVO
- Dejar una distancia de 25 cm entre las matas.
- Luz: crece bien en lugares sombríos, aunque tolera el sol directo.
- Se necesita un terreno calcáreo, rico en humus y algo húmedo.
- El ciboullette es una planta vivaz resistente al hielo.
- El ambiente ideal es un suelo húmedo.
- Riegue las plantas periódicamente.
- Se puede sembrar en semillas en pequeños grupos a 20 cm de distancia entre sí, o en hileras de igual distancia.
- Aunque los cebollinos pueden obtenerse a partir de semillas sembradas a finales de invierno, es más fácil plantar ejemplares cultivados en maceta en primavera o en otoño.
- Los cebollinos crecen varios años, normalmente 3. Se pueden tener plantaciones de más de 10 años sin que disminuya su crecimiento.
- Lo más frecuente es plantar los bulbos en primavera en pequeños grupos.
- Se cultivan muy bien en macetas, y son una buena opción para un macetero en el alféizar de la cocina.
- Si se desea tener cebollinos en invierno, se desentierran a principios de otoño (octubre) y se dejan secar, plantándolos en tiestos, que se colocan en un lugar soleado, manteniéndolos húmedos.
- Protegidas mediante una campana de cristal pueden cosecharse durante nueve meses del año.
- Corte las hojas herbáceas a 1 cm por encima del nivel del suelo si desea emplearlas en preparaciones culinarias; no recorte nunca los ápices ni tampoco deje que los capullos se abran si desea un suministro regular de hojas
- Pueden sembrarse semillas a finales de primavera o finales de verano, u obtener nuevas plantas mediante división de matas a mediados de primavera.
- RECOLECCIÓN:
- Se recogen por encima del bulbo, cortando hojas y tallos a un tercio de su altura, antes de que alcancen su pleno desarrollo, desde la primavera hasta el otoño.
- No se utilizan los tallos florales.
- Se puede conservar fresco, en un vaso con agua, varios días, pasados los cuales se marchita y se pone amarillo.
- Si se desea secar se corta en trocitos de 5 mm de largo y se dejan en un lugar bien ventilado.
- Al secarse pierden casi todo su aroma, por eso en la cocina se usan sus picantes hojas verdes cilíndricas frescas. Perifollo:
- Nombre científico o latino: Anthriscus cerefolium
- Nombre común o vulgar: Perifollo, Cerefolio, Perifolio
- Familia: Umbelliferae (Umbelíferas).
- Origen: Oriente Medio, el sur de Pusia y el Cáucaso.
- Está emparentado con el perejil con el que se confunde a menudo.
- Hierba anual de 50 cm hasta 80 cm de altura.
- Está cubierta de pelos, aromática.
- Posee unas hojas planas, de encaje, con un suave aroma anisado y de color verde claro, que se tornan marrones rojizas cuando la planta madura.
- Florece desde finales de primavera y en verano, produciendo umbelas planas cargadas con flores blancas menudas.
- Las hojas frescas constituyen un delicado componente para los arreglos florales y para los ramos de flores, puesto que tanto las flores como los semilleros proporcionan un bello contraste de formas muy definidas.
- CULTIVO
- Es una planta anual de exteriores, facil de cultivar.
- Prefiere un terreno húmedo, sombreado, que debe regarse abundantemente.
- El perifollo puede cultivarse fácilmente a partir de semillas plantadas a comienzos de la primavera o al final del verano en el lugar donde vaya a crecer; un macetero o una jardinera son lo más adecuado.
- Es de crecimiento rápido, por lo que si se quiere usar fresco se debe plantar cada 2 semanas.
- En zonas frías no conviene plantarlo antes de marzo (Hemisferio Norte).
- Las siembras sucesivas darán una buena cosecha para invierno.
- Se siembra en surcos, a 10 cm unos de otros. A las 6-8 semanas ya se puede cortar.
- Si queremos obtener semillas los surcos se separan hasta los 25 cm.
- Es conveniente aclarar las hileras y dejar 15 cm entre las plantas.
- RECOLECCIÓN
- Para uso fresco se cortan las hojas, según necesidades.
- Para el uso seco se cortan hojas y tallos a una altura de 10 cm, se secan en lugares bien ventilados y se guardan en tarros bien cerrados.
- El perifollo seco pierde mucho de su aroma, por lo que se recomienda su uso fresco.
- Si deseamos coger semillas, se cortan los tallos cuando éstas comienzan a tener un color marrón.
- Los tallos, con semillas, se cortan por la mañana temprano. Se atan en manojos y se cuelgan en un lugar bien ventilado. Después se golpean para liberar las semillas.
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domingo, 2 de diciembre de 2012
Plantas ¿Cómo cuidar la Espatifilo?
Plantas Hay que mantener la tierra seca durante invierno, y hay que lavar las hojas periodicamente para prevenir el ataque de insectos.
Cuando el aire es demasiado caliente está expuesto a plagas como la araña roja, la mosca blanca o cochinilla algodonosa.
La temperatura no debe ser inferior a los 16 grados de día y a los 13 grados durante la noche.
Colóquelo en lugares donde reciba un poco de sol.
Cuando el aire es demasiado caliente está expuesto a plagas como la araña roja, la mosca blanca o cochinilla algodonosa.
La temperatura no debe ser inferior a los 16 grados de día y a los 13 grados durante la noche.
Colóquelo en lugares donde reciba un poco de sol.
Jardin Limonium sinuatum (L)
Jardin
Plumbaginácea con tallos florales de cuatro alas que se cría sobre arenales ,pedregales costeros y sitios salinos. EL caliz es papiráceo de color azul,lo que podrían confundirnos con la corola que en este caso es de color crema o blanco como se aprecia en la fotografía .Vive por el Sur Pen .
Sierra del Cabo de Gata.
Flor COSAS QUE SUCEDERAN EL PRIMER TRIMESTRE DE 2012
Flor Adjunto la información de las Monografias que organiza La Institució Catalana d'Estudis Agraris. Son especialmente de interés para las personas de Catalunya. Os las transcribo tal como me ha llegado la información. Las sessiones son el lengua catalana.
Es lliurarà un certificat a les persones que hagin assistit a un mínimdel 80 % de les sessions. S'han fet gestions a les escoles i facultatsrelacionades amb la jardineria i el paisatgisme perquè aquests cursos serveixinper a l'obtenció de crèdits.
INSTITUCIÓ CATALANA
D'ESTUDIS AGRARIS
Filial de l'Institut d'Estudis Catalans
VINT-I-vuitena ediciò
MONOGRAFIES DE PAISATGISME
I JARDINERIA
Organització:
Institució Catalana D'estudis Agraris
Secció de Jardineria iPaisatgisme
Hicol·laboren:
Escola Superior d'Agricultura de Barcelona
Col·legi Oficial d'Enginyers Agrònoms de Catalunya
Col·legi Oficial d'Enginyers Tècnics Agrícoles deCatalunya
Escola de Capacitació Agrària i Forestal de SantaColoma de Farners
MONOGRAFIESDE PAISATGISME I JARDINERIA DEL CURS 2010-2011
Curs monogràfic I
Tractaments fitosanitaris en àrees verdes. Gestió integrada de plagues iactualitat dels sistemes de lluita alternativa.
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La Directiva 2009//128/CE, sobre el "Uso sostenible de losPlaguicidas " te tres objectiusfonamentals : Reduir el risc i elsefectes dels plaguicides en la salut humana i el medi ambient, fomentar el usde la gestió integrada de plagues i els plantajements o tecniques alternativesals plaguicides .
Aquesta directiva esrefereix als tractaments generals amb plguicides, però te una especialincidéncia en el tractament de les Areas Verdes , ja que en aquets espais , i acausa de que els tractaments poden afectar a terceres persones , contempla laprohibicio de determinats productes i estableix condicions molt estrictes pelus amb productes fitosanitaris .
En aquest curs es tractarà la repercusió d'aquestadisposició en els tractaments de Parcs i Jardins, i diversos especialistes exposaranles possibilitats actuals dels mitjansalternatius a la lluita química que es poden utilitzar en aquests espais.
6 de Febrer de 2012
Legislació reguladoraactual dels tractaments fitosanitaris en Areas Verdes . Canvis que introdueix la directiva2009/128/CE
Josep M.Vives, enginyer agrònom
13 de Febrer de 2012
Descripcio de les plagues i malalties mes imortants enAreas Verdes .
Josep M. Riba, biòleg
Disseny adequat delsjardins i mesures culturals i tècniques per a prevenir l'atac d'organismesnocius
Josep M. Riba, biòleg
20 de febrer de2012
Mitjans de defensafitosanitària alternatius a la utilització de productes fitosanitaris.Productes regulats en l'0rdre APA /1470 i utilització de feromones i atraients ,repel·lents
Joaquim Camps, enginyertècnic agrícola
27 de febrer de 2012
Lluita biològica amb insectes auxiliars en Areas Verdes
DAVIDBAHI enginyer tècnic agricola
Experiencia de lluita biològicaamb nematodes i microorganismes en AreasVerdes.
JUANANTONIO ESCLAPES, enginyer agrònom
5 deMarç de 2012
Tècniques de lluita amb microorganismes bacteris , fongs i virus.
CAROLINA FERNANDEZ bióloga i enginyera técnica agrícola
Ús de fitofortificants i elements nutricionals pel controlde les plagues en les àrees verdes.
PILAR FLORENSA enginyera técnica agrícola
12 de març de 2012
Tècniques de lluita de endoterapia contra els paràsits que afectenels jardins .
JOSE MANUELBARROSO ,enginyer tecnic agricola
Maquinàriad'aplicació de productes fitosanitaris. en Areas Verdes . Nova normativareguladora.
FERRAN CAMP enginyer agrònom
19 de Març de 2012
Estat actual de lestecniques de lluita contra el morrut de les palmeres
JESUSALTABELLA , enginyer tècnic agrícola
Noves plagues imalalties perilloses que afectan o podenafectar les arees verdes .Normativareguladora.
jordi giné enginyer tècnicagrícola
Curs monogràfic II
Present i passaten el projecte paisatgístic
Història i tendències actuals del projecte paisatgístic
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En una primera part d'aquest curs es fará un recorregut històric delsdiferens estils dels jardins que han predominat a casa nostra, posan exemples dels jardins més representatius de cada èpocai dels seus creadors. En una segona part es definiran les noves tendències del projecte paisatgístic, més vinculat a larealitat urbana i industrial dels nostres dies i a la necessitat deintervencio en zones amb una identitatpoc definida .Diversos arquitectes paisatgistes exposaran i analitzarán la seva obra.
9 de febrerde 2012
Història delsestils dels jardins
MONTSE RIVERO ,Historiadora ,
16 defebrer de 2012
Els jardins a l'època del Modernisme
CARMEFARRÉ Arquitecte
Els jardins de Nicolau MariaRubió i Tudurí
TERESA GARCERÁN Paissatgista
23 defebrer de 2012
Els Jardins modernistes (2)
CARME FARRÉ Arquitecte
Els parcs i jardins de Meitat del segleXX
.MONTSE RIVEROhistoriadora
1 de març de 2012
Introducció al projecte depaisatge: definició i tendències contemporànies (intervencions artístiques enel paisatge, el paisatge post industrial, el projecte dels processos, elpaisatge de la memòria, etc).
EUGÈNIA VIDAL, arquitecta
8 de marçde 2012
Processos i paisatges,conferència a càrrec de l'arquitecte Toni Gironès que ens presentarà unaselecció de la seva obra.
TONI GIRONÈS, arquitecte.
15 de març de 2012
Requalificació de paisatges,conferència a càrrec de Miquel Batlle que ens presentà una selecció de lesobres de Michele&Miquel arquitectes&paisatgistes
MIQUEL BATLLE, arquitecte
22 de març de 2012
La transformació irecuperació del paisatge, conferència a càrrec de Margarita Jover que enspresentà una selecció de les obres d'Alday Jover arquitectura i paisatge.
MARGARITA JOVER, arquitecta.
Curs monogràfic III
«Arbres i arbustos ornamentals .Descripció d'espècies, exigències
i criteris d'aplicació en jardineria
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En aquest curs es farà una descripció de les espècies d'arbres i arbusts,tant autòctons com forans, que s'usen amb més freqüència en els jardins, parcsi arbrat viari. De cada un s'indicaran les claus per la seva identificació , ladistribució geogràfica, les exigències climatològiques i edafològiques, aixícom les aplicacions en el projecte paisatgístic. També s'indicaran lestècniques de plantació i poda, les principals plagues i malalties que podenafectar-los i la manera de controlar-les.
8 de febrer 2012 Identificació d' espècies de coníferes iaplicació en jardineria
15 de febrer2012 Identificació d'espècies de frondoses i aplicació en jardineria
22 de febrer2012 L'arbustornamental en jardineria: selecció i aplicació'
29 de febrer 2012 Elecciód'espècies d'arbres segons la seva resistència al medi.
7 demarç 2012 Aplicació dels arbres endiferents escales del projecte
14 de març 2012 Tècniques deplantació , poda i manteniment dels arbres
21 de març 2012 Principals plagues imalalties que afecten els arbres i forma de controlar-les
Professorat:
XAVIER ARGIMON , enginyer tècnic agrícola
FRANCESC NAVÉS, arquitectepaisatgista
JOSEP SELGA , bioleg
JOSEP MARIAVIVES, enginyer agrònom
ORGANITZACIÓ
Dates
Curs monogràfic I: dilluns, del 6de febrer al 19 de Març
Curs monogràfic II: dijous , del 9 de febrer al 22 de Març
Curs monogràfic III dimecres, del 8 de febrer al 21 de Març .
Horari
De 18.30 a 20.30 hores
Lloc
totes les classes es faran a la sala pi i sunyer del
Institut d'Estudis Catalans (carrer del Carme, 47, de Barcelona)
Nivell deconeixements
Els cursos estan pensats per a postgraduats i estudiants dels últimscursos de les titulacions relacionades amb la jardineria i el paisatgisme, iper a tècnics del sector.
Nombre d'assistents
Fins a un màxim de vint-i-cinc per curs.
Certificat
Preus imatrícula
Persones sòcies de la ICEA :
1 curs 70 € 2 cursos 120 € 3 cursos 170 €
Estudiantsi membres de col.legis profesionals
1 curs 80 2 cursos 140 € 3 cursos 200 €
Altrespersones
1 curs 90 € 2cursos 160 € 3cursos 230 €
InformacióI inscripcions
Servei d'Informació de l'IEC
Telèfon: 932 701 621 / Fax: 932 701 180
Horari: de 9 a 18 hores
Adreça electrònica: informació@iec.cat
Secretaría de la ICEA
Horari: de 11 a 20 h
Lloc: carrer del Carme, 47, 08001 Barcelona
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sábado, 1 de diciembre de 2012
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